Azúcar líquido

azúcar líquido

El azúcar líquido es una solución densa de sacarosa elaborado a partir de cristales de azúcar y agua purificada con una composición de entre un 65 ó 68% de sacarosa disuelto en agua.

Generalmente se utiliza en procesos donde el azúcar debe ser disuelta previamente a su utilización, otorgando mayor eficiencia en la elaboración de productos complejos, permitiendo  un gran ahorro de energía y resultando muy rentable debido a diversas causas como:

  • Se disuelve rápidamente tanto en agua fría como en agua caliente.
  • No contiene  aromas artificiales ni colorantes.
  • Está pasteurizada y libre de impurezas
  • Cumple con todas las exigencias de calidad e inocuidad en su proceso.
  • Resulta fácil de almacenar y manipular.

Sus aplicaciones varían dependiendo de diversas industrias como es en la elaboración de zumos, bebidas carbonatadas, bebidas alcohólicas, lácteos, salsas de todo tipo y una amplia gama de productos sólidos.

 


Productos Azúcar líquido

Azúcar líquido 67

BURGOSANO es ante todo un fabricante de jarabes edulcorantes de alta concentración. Son materias primas líquidas, de gran pureza, fácil dosificación y enorme eficacia.

Nuestro estándar es el azúcar líquido 67, resultado de la mezcla, homogeneización y microflitración de aproximadamente un 70 % de sacarosa y un 30% de agua pura osmotizada.

  •  Se sirve en cubos de 25 kg, contenedores IBC de 1000 litros y cisternas de hasta 25 tm.

 

 Azúcar líquido 67 Deco

Fabricado con agua osmotizada con un máximo de 7 microsiemes. Se trata de un producto de máxima calidad. De aspecto brillante e incoloro como el agua.

El producto es sometido a un proceso de decoloración por carbón activo y a su posterior filtración a través de tierras diatomeas La elaboración de este jarabe requiere máximo cuidado y especialización debido al delicado proceso de retirada del carbón en suspensión dentro del jarabe. La realización de constantes análisis aseguran y garantizan la excepcional calidad de nuestros acabados.

  • Se sirve en cubos de 25 kg, contenedores IBC de 1000 litros y cisternas de hasta 25 tm.

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