Otros azúcares

otros azucares

Pero no sólo nos caracterizamos por la fabricación de azúcares líquidos sino que también estamos especializados en la elaboración de otros productos como son:


Productos azúcares

Azúcar en grano

Es uno de los azúcares más refinado que hay y se presenta formando pequeños bloques cristalinos. Tiene cerca de un 100% de sacarosa por lo que su pureza y tamaño le hacen especial para presentaciones de pastas de azúcar o almíbar, ya que es muy brillante. Disponemos de una gran variedad de formatos y tipos de azúcar como el azúcar moreno .

  • Big Bags o Jumbo bags de 1000 a 1200 kg.
  • Sacos de 20, 25 y 50 kg.
  • Paperbags de 1 kg
  • Cisternas de azúcar a granel de hasta 25 tn
  • 100 % sacarosa de caña certificada
  • 100 % sacarosa de remolacha certificada

Dextrosa monohidrato

Monosacárido obtenido de la hidrólisis enzimática del maíz, (dicho de otra manera  ruptura entre una molécula del agua y otra molécula). Se trata de un polvo blanco dulce de un poder edulcorante moderado. Este azúcar es muy abundante en la naturaleza y se puede encontrar en numerosas plantas y tejidos animales, a menudo junto con otros azúcares tales como la fructosa.

  • Se sirve en sacos de 25 kg.

Sucralosa

Es un edulcorante acalórico derivado del azúcar que es 600 veces más dulce teniendo el mismo patrón de sabor. Edulcorando sólo con sucralosa  se consiguen añadir cero calorías y tiene mejor prensa que los demás productos “sin calorías”  (sin contra indicaciones, sin efectos secundarios, sin interacciones).

Mezclado con otros azúcares se pueden obtener productos bajos en calorías.  Los “diet”  o bajos en calorías sólo necesitan tener un aporte de un 30 % de lo que aportarían los edulcorantes nutritivos (azúcar, fructosa, dextrosa, etc).

En BurgoSano elaboramos este producto debido a su rendimiento y su sabor equivalente al  azúcar común.

  • Se sirve en sacos de 10 kg.

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